青岛啤酒节成“潮流IP” 火遍全国的“韧劲”是如何炼成的

       在第30届青岛国际啤酒节激情“沸腾”之时，这一IP引爆的“狂欢热浪”由青岛辐射全国乃至全球。

　　从山东半岛到辽东半岛鞍山、营口；从西北的甘肃定西、平凉，陕西延安、宝鸡，到天府之国四川成都；从黄河之滨山西太原、运城、大同、长治，到京津走廊明珠河北廊坊；从内蒙古呼伦贝尔大草原到浙江建德、江西武功山高原草甸…… 每落地一处，随即为城市夜经济的聚光灯锁定，更被市民游客稀缺的注意力锁定，成为盛夏里，沸腾城市夜经济的一把火，展示了啤酒产业全新的生态圈。

　　从一座难求到万人狂欢 激发新消费潜能

　　“没得位置咯！”8月8日傍晚，夜幕还未合上，成都首届青岛啤酒节会场上，市民包先生放眼诺大的会场，百余张桌子，早已座无虚席，他“无奈”望“人”兴叹，发出了一则朋友圈。

　　今年，包括成都在内的各地青岛啤酒节都采取了如门票准入、限流、线上直播、线上啤酒节等举措。在走访中，发现“限流”并没有影响消费热情，这一入口的流量却比以往更为“拥堵”。

　　而在青岛西海岸啤酒城，记者看到满城酒香、万人狂欢，节日的城市，到处都弥漫着欢乐的气氛。不分国籍、不分肤色、不分文化背景，万人举杯，共享激情！

　　从“一座难求”到“万人狂欢”，其背后是消费的强大动力。“消费”是经济稳定运行的压舱石，已连续6年成为中国经济增长第一引擎。在今年疫情防控常态化的背景下，在各地市政府审慎研判中，在消费者不假思索的选择取舍中，青岛啤酒节这一盛夏传统欢聚场景仍然在全国绽放，不仅仅由于这一节庆品牌自身的魅力，更是各地立足国内消费需求促进经济高质量发展的体现。

　　在辽宁鞍山人民公园，第六届鞍山青岛啤酒节首次在这一城市休闲地标举办，即使小雨连绵的两天，都有8成以上的上座率。在内蒙古呼伦贝尔，当地媒体对活动开幕式进行直播，吸引了近10万人在线观看。而在成都，《云游中国》节目对成都首届青岛啤酒节开幕进行网络直播，当晚近50万观众同时在线进行了观看。在甘肃定西首届青岛啤酒节开幕当天，在定西市体育运动中心广场万余平米的场地上，共有6000余人参与，更有60万人次在云端观看直播。

　　定西仅距离兰州半小时高铁，虽夏季平均温度在20℃，但是啤酒节却让这座新落成的体育中心更为热力四射，此后每天都有上万人次前来。“每天这里都堵车，交警都要来进行疏导。有两天因为降雨，节目不能演出，原定要暂停两天，但消费者太热情了，雨中继续啤酒狂欢。”定西啤酒节上，一位商户告诉记者，因为火爆，啤酒节在原定的7天的基础上，延期了5天。火爆不仅给他带来了客流，也带给他了对这一节庆品牌的全新认知。

　　据统计，从今年6月起，青岛啤酒节在全国近20座城市相继开启大型“狂欢”，其中四川成都、陕西延安、甘肃定西和平凉、河北廊坊等多座城市均是首次落地，凸显“首站经济”的热潮效应。

　　就在8月10日，山东淄博宣布2020首届淄博青岛啤酒节计划将于8月21日盛大开幕，活动发布会上提到，此举是淄博提升城市形象、扩大消费、推动现代服务业发展的重大举措。这说明，青岛啤酒节正在被越来越多的城市视为释放消费潜能的重要载体。

　　从单一节庆到多元文化 驱动啤酒节再升级

　　疫情对传统消费需求带来巨大冲击，但也无形中倒逼消费和产业加速变革。 在走访中，记者发现，尽管不少地方出于疫情防控考虑缩小啤酒节的规模，打造青岛啤酒花园等微型、移动啤酒节形态，但青岛啤酒节在创新中驱动这一节庆品牌的三十而立，通过跨界合作、场景融合、文化延展，火爆程度更胜于往年。

　　今年，青岛啤酒节不仅从场景出发识别消费者真实的需求，还链接生态构建更丰富的服务场景，提升青岛啤酒节的数智化水平和延展性。

　　在一些城市，青岛啤酒节与饿了么等本地生活平台、万达等商业广场、抖音等社交媒介进行合作，将啤酒节原有固定在开阔广场的单一模式，进行了多场景的延展。此外，青岛啤酒节还持续与知名景点和品牌深化合作，向消费者持续输出了空中啤酒节、云端草原啤酒节、帐篷节、摩尔音乐啤酒节等覆盖多时空维度的青岛啤酒节。

　　以营口为例，为期10天的第六届营口青岛啤酒节是青岛啤酒文化夜市的一个组成部分。从7月中旬到10月8日，这一主题文化夜市不仅为消费者搭建了青岛啤酒花园，还集聚了20多个当地品牌商户组成了文化夜市，涵盖餐饮、后备箱小集市、汽车等业态，打破了城市现有消费格局。

　　与往年还有一大不同，今年青岛啤酒节深度渗透到了社区等各类生活场景之中。目前，青岛啤酒在全国50多座城市布局了110余家TSINGTAO1903青岛啤酒吧，成为当地时尚消费生活中“永不落幕”的青岛啤酒节。这些青岛啤酒吧在全国各城市的相继落地，赋予了城市生活独特体验和情感共鸣，这些特征使场景化逐渐成为城市消费空间的发展趋势。

　　不少消费者表示，青岛啤酒节虽然是老朋友，但各种新场景的碰撞、新业态的簇生，催化了奇妙的“化学反应”，能够真正触发人们的情绪，触动大家的欢乐。

　　从一座城到全国50城 成为城市夜经济的流量引擎

　　青岛啤酒节1991年在青岛创办，历经30年，其成熟的运营模式和巨大的商业潜能，持续引发城市的关注与欢迎。

　　青岛啤酒节打造的高能量的特定时空，冲击的不仅是消费者舌尖上的滋味，通过青岛啤酒节这一平台载体，创造更丰富的场景体验——在陕西延安，首届枣园公园青岛啤酒节创造了彩色冰雕、极地雪屋、冰雪滑梯的极致场景；在四川成都，吃喝玩乐购一站式抵达，燃情乐队带来嗨爆全场的音乐演出，让大家感受青岛啤酒节360度沉浸式的体验；在浙江建德，在百年国潮等网红互动区拍照打卡，青啤文创产品惊喜亮相；在山西太原，结合啤酒品类打造风格迥异的主题体验日，还设置了集装箱“醉酒小屋”丰富与消费者互动……

　　作为一个极具特色、高粘性的节庆生态，青岛啤酒节更从青岛走向全国，从海内潮涌海外，从香港兰桂坊、台北101到纽约时尚地标、德国慕尼黑，再到西非国家利比里亚、美洲国家乌拉圭等，成为了多元文化交流的载体。

　　近几年，青岛啤酒节规模不断扩大，人次不断递增，成为拉动区域经济发展的活力IP，创造着越来越多的服务和价值，成为了全球知名的节庆品牌，在全国乃至全球都保持了旺盛的生命力。

　　青岛啤酒节扎根于每一座城市，把所在城市的自然、人文、历史、科技各种文化个性都调动起来，从城市地域文化特色到摇滚电音、流行经典、非遗文化等不同的主题，让各年龄层次的消费群体在不同的场景中，都能找到自己的共鸣之夜。

　　据观察，2020年全国各地的青岛啤酒节，通过跨界，推动更多新消费模式和产品的加速推出，通过布局消费新场景，促进城市夜市、夜游、夜展等一体化的融合发展，为“拥抱新需求”构建出一个包含文化、艺术、旅游、消费等要素在内的新型消费场域，人流、商流的辐射范围不断扩大。

　　对于一座城市乃至一个区域来说，青岛啤酒节这一30年的品牌充分发挥节庆品牌的专业与协同能力，已经从单一的“流量入口”，蜕变为了消费升级、区域经济的“流量引擎”。