浙江长兴加强吊瓜子产业监管 地方美食安全再上新台阶

　　浙江省长兴县煤山镇，被誉为“吊瓜子之乡”，其出产的吊瓜子以其独特风味和药用价值广受赞誉，更是荣获国家地理标志产品称号。为进一步规范吊瓜子生产秩序，保障消费者健康，推动产业持续健康发展，煤山市场监管所与煤山镇食安办近日联合发起了一场专项整治行动。

　　此次整治行动采取“三步走”策略，通过深入调研、严格检查和持续督导，全面提升吊瓜子生产企业的安全生产水平和管理能力。

　　在行动初期，煤山市场监管所和煤山镇食安办深入走访了煤山镇的11家吊瓜子生产企业，全面了解各企业的生产经营状况，并根据每家企业的实际情况，制定切实可行的整治方案和检查时间表。

　　进入实质性检查阶段后，监管部门依据国家相关法律法规和标准要求，对吊瓜子生产企业进行了全面、细致的检查。他们详细查阅了企业的进货查验记录、人员培训记录和产品检验报告，对生产设备、原料存放、生产环境、通风换气设施等关键环节进行了逐一排查。对于检查中发现的问题，监管部门及时与企业进行了沟通，提出了具体的整改要求，并给予了专业的指导。

　　在整治过程中，煤山市场监管所和煤山镇食安办积极与企业建立了良好的互动机制，不仅为企业提供了技术支持和政策指导，还积极协调解决企业在整改过程中遇到的困难。对于存在违法行为的企业，监管部门依法进行了严肃处理，确保整治工作的公正性和权威性。

　　经过此次整治行动，煤山镇吊瓜子生产企业的安全生产水平和管理能力得到了显著提升。

　　煤山市场监管所和煤山镇食安办相关负责人表示，他们将继续加大对吊瓜子生产企业的监管力度，提高服务水平，定期开展整治工作，帮助企业建立健全管理制度、完善生产环境、规范生产工艺、强化隐患自查能力。同时，还将加强与相关部门的协作配合，共同推动煤山镇吊瓜子产业的高质量发展。