深圳食博会推行市场化运作，打造湾区首选食饮贸易类展会

南都讯 10月30日，2024全球高端食品及优质农产品（深圳）博览会（简称，深圳食博会）新闻发布会在深圳国际会展中心皇冠假日酒店举行。据悉，本届展会以“环球美味，点食成金”为主题，将于12月7日至9日在深圳会展中心（福田）举办，汇聚来自国内外的高端食品和优质农产品，并同期重磅打造“2024湾区国际咖啡文化节 ”。

进一步开拓大湾区及国际市场

深圳市市场监督管理局食药安办二级调研员周文丽表示，本次展会继续坚持市场化、专业化、国际化的方向，立足深圳、引领湾区、辐射全国、面向世界，集聚全国乃至全球高端食品和优质农产品的资源，进一步畅通食品及农产品产业链，搭建引领食品及农产品领域的合作交流平台和一站式贸易平台。提升产业吸引力、竞争力、影响力和产业发展能级，打造食品和农产品产业高质量发展的新引擎。以深圳食博会举办为契机，深圳将持续发挥自身在政策、市场、产业方面的优势，深入推动食品和农产品产业高质量发展，在助力区域协作和乡村振兴，开拓会展经济赛道等方面作出更大的贡献。

中国副食流通协会会长何继红表示，中国副食流通协会作为深圳食博会的主办单位，将有效利用行业要素和市场资源办好深圳食博会，促进食品产业的高质量发展；严格按照国家要求，把握展会产业发展方向，确保深圳食博会按照规范化、专业化、国际化的标准运作；促进贸易对接，为国内、国外参展商和采购商搭建一个高效、便捷的交流平台。

广东省人大代表、深圳市华巨臣国际会展集团有限公司总裁杨文标介绍，去年华巨臣集团承办了由深圳市政府重点支持的全球高端食品及优质农产品（深圳）博览会，邀请了来自36个国家和地区的优质展商及43个政府展团参展，吸引了超过16万观众到场参观，举办了超过160场系列产销对接活动，展会现场签约金额近300亿元。得到各级领导、合作伙伴、国内外嘉宾及社会各界广泛好评，成为食品类专业展会新标杆。杨文标表示，热烈欢迎特色优质农产品产区政府及各大品牌企业通过深圳食博会平台展示品牌、产品、技术和理念，进一步开拓湾区及国际市场，共同打造一个规模大、规格高、专业化、品牌化、国际化的食品及优质农产品领域的全球贸易盛会。

打造精准产销对接平台

深圳市米袋子菜篮子联合会秘书长方友川表示，深圳市米袋子菜篮子联合会作为本届深圳食博会重要的协办单位之一，将充分发挥联合会的平台优势，积极组织会员单位参展，展示优质农产品和高端食品，为消费者提供更多元化、更健康、更安全的选择。同时，也期待通过此次深圳食博会，加强与全球各地的农业企业和行业协会的交流与合作，共同探索农产品流通的新模式、新路径，推动农业产业的转型升级和高质量发展。

锦江国际集团全球采购平台供应链总监蒋旭东表示，深圳食博会将迎来更多国家及地区优质食品及农产品的亮相，不仅为企业提供了一个交流学习、合作共赢的平台，促进了产业链上下游的有效对接与合作。锦江全球采购平台（简称GPP）希望能够通过深圳食博会平台，与更多专注于原材料、生鲜食品、食品终端产品和食品物流行业的优秀伙伴合作，把酒店的餐饮带上新高度。同时希望通过这个平台，在酒店餐饮创新之路上找到更好的解决方案。

深圳食博会项目经理嵇梦雨表示，今年深圳食博会推行市场化运作，将于12月7日-9日在深圳福田会展中心举行，主题为“环球美味，点食成金”，目标和宗旨是希望打造成为湾区首选的食饮贸易类展会。本次展会将围绕五大方向进行提升。首先，助力深圳食博会成为一个构建大食品生态圈的平台，涉及食品全产业链，从田园到餐桌的一二三产。第二，打造精准的产销对接平台，在活动设置上增加和丰富一些品类。第三，继续深化区域合作，去年联动了33个省份的43个组团，今年会继续加强东西部协作和区域合作。第四，推进国际交流合作，同时打造咖啡主题类型的国际赛事和烹饪类型的赛事，并且提升国际展商和采购商的对接服务。第五，通过深圳食博会平台体现深圳食品力量。

采写：南都记者 张艳丽